Cookie und Co
Sonja
Bauer
Ein frischer Sommersalat mit regionalen Zutaten. Ob als Hauptgericht, als Beilage zum Grillen, für die nächste Party, zum Picknick oder Mitnehmen ins Büro: Ein leckerer Salat ist im Sommer immer eine gute und willkommene Idee. Dieser Kartoffelsalat mit Radieschen und Feldsalat ist superlecker und einfach zubereitet. Wer möchte bei schönstem Sommerwetter schon ewig in der Küche stehen?
SALAT: 800-1000 g Pellkartoffeln, gekocht 1 Bund Radieschen 100 g Feldsalat 3-4 Stück Lauchzwiebeln frische Petersilie DRESSING: 100 g kräftige Gemüsebrühe, heiß 3 EL Senf, mittelscharf 4 EL Weißweinessig / Apfelessig 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 EL Zucker / alternative Süße 2 TL Salz schwarzer Pfeffer
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In der Kategorie „Grillen und Sommerküche“ prämieren wir die besten Rezepte rund ums Grillen, Essen und Genießen unter freiem Himmel, so wie es im Sommer am Schönsten ist.
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