gustigfood
Karin-Anne
Tomschitz
Wer Lust auf eine herzhafte Grillerei hat, wird diese Schweinebauch Grillspiesse lieben. Nach dem Vorbild der Burnt Ends aus dem klassischen US BBQ entsteht eine saftige und preiswerte Schaschlik Variante. Der Aufwand für die Vorbereitung der Schweinebauch Grillspiesse hält sich in Grenzen und das Ergebnis ist würzig und saftig. Wer lieber weniger fettes Fleisch mag, kann die gleiche Marinade auch für Geflügelspiesse verwenden.
750 g Schweinebauch 5-6 EL Gewürzmischung 3 EL Sojasauce 5 EL ml Erdnußöl etwas Bourbon Whisky Gewürzmischung: 2 EL Paprikapulver edelsüß 1 EL Knoblauchpulver 1/2 TL Cayenne Pulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL getr. Thymian 1 TL getr. Bohnenkraut 1 TL getr. Oregano 1 EL Hickory Rauchsalz
https://gustigfood.com/schweinebauch-grillspiesse-pork-belly-skewers/
In der Kategorie „Grillen und Sommerküche“ prämieren wir die besten Rezepte rund ums Grillen, Essen und Genießen unter freiem Himmel, so wie es im Sommer am Schönsten ist.
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