theveganaustrian
Alina
Töpfermann
Diese cremige Avocadopasta schmeckt durch das Basilikum und die Zitrone super frisch und passt einfach perfekt in die heiße Jahreszeit - und noch besser schmeckt es, wenn man sie auf der sonnigen Terrasse genießt. Durch das Hinzugeben von knusprigen Knoblauchscheiben, süßen Granatapfelkernen und salzigem Feta werden verschiedenste Texturen und Geschmacksnoten kombiniert, wodurch dieses Rezept ein wares Fest auf der Zunge ist.
Zutaten: (2 Portionen) • ~220g Pasta • 1 Avocado • 1 Handvoll frisches Basilikum • Saft einer halben Zitrone • 1-2 Knoblauchzehen • Salz • Pfeffer Knoblauch Öl: • 2 EL Olivenöl • 2 Knoblauchzehen in Scheiben Toppings: • Granatapfelkerne • Feta (optional vegan) • Oliven (optional)
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In der Kategorie „Grillen und Sommerküche“ prämieren wir die besten Rezepte rund ums Grillen, Essen und Genießen unter freiem Himmel, so wie es im Sommer am Schönsten ist.
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