Zungenspitzengefühl
Luisa
Raits
Die letzte Zeit hat mich immer wieder herausgefordert, mir etwas Urlaub nach Hause zu holen. Natürlich ist es unglaublich schön weit weg zu sein und andere Luft zu schnuppern, aber man kann sich eigentlich ganz einfach überall in eine ferne Reise träumen (bzw kochen). Denn für mich fühlt sich ein gemütliches Wochenende in der Nähe eines beliebigen Gewässers mit dem Geruch von gebratenem Gemüse, frischem Brot, würzigem Käse und Kräutern schon an wie Urlaub am Meer. In Griechenland zum Beispiel, mit all diesen Leckereien. Einfache Zutaten und viel Olivenöl, mehr ist es eigentlich nicht. Mein griechisches Mittagessen besteht aus diesen wundervollen Gerichten: Gegrillter Halloumi im Kräutermantel, Grillgemüse, Feta mit Sesam-Honig-Kruste, erfrischendes Tzatziki, veganes Gyros, frisches Brot, Griechischer Salat
Halloumi Kräuter divers Aubergine Zucchini Paprika Knoblauch Feta Honig Sesam Griechisches Joghurt Gurke Zitrone Minze Veganes Gyros Pita/Fladenbrot Tomaten Zwiebel Oliven Olivenöl Paprikapulver
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In der Kategorie „Grillen und Sommerküche“ prämieren wir die besten Rezepte rund ums Grillen, Essen und Genießen unter freiem Himmel, so wie es im Sommer am Schönsten ist.
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