AyuNem
Julia
Stempfl
Wenn wir bei uns zu Hause den Grillen anheizen, dürfen zwei Dinge schon einmal fix nicht fehlen: Tomaten-Mozzarella UND Brot. Warum nicht beides miteinander verbinden, dachte ich mir? Und so entstand dieses Baguette.
Zutaten Baguette: 300g Dinkelvollkornmehl 200g Weizenmehl 2 Tl Salz 1 Pckg. Trockengerm 1 Tl Zucker 1 El Rapsöl 375ml warme Milch 3 El Naturjoghurt 1 Ei zum Bestreichen Zutaten „Füllung“: 1 gr. Tomate 1 Pckg. schaerdinger Mozzarella 5 Knoblauchzehen Etwas Öl zum Beträufeln und Hagelsalz. Wenn es aus dem Ofen kommt, Basilikum und Kresse.
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In der Kategorie „Grillen und Sommerküche“ prämieren wir die besten Rezepte rund ums Grillen, Essen und Genießen unter freiem Himmel, so wie es im Sommer am Schönsten ist.
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