Come Cook Withe Eli
Elisabeth
Walser
Es muss nicht immer zwangsläufig Fleisch auf den Grill! Auch wenn Fleisch nach wie vor die Vorherrschaft innehat: Auf dem Grill lässt sich so viel mehr als nur Steaks oder Würstchen zubereiten. Wie dieses Rezept für gegrillte Pfirsiche, Paprika und Feigen mit Ricotta auf Salat. Dazu passt perfekt Salat sowie cremiger Mozzarella und knackige salzige Nüsse.
2 reife Pfirsiche 3 reife Feigen Bunte Snackpaprika 4 EL Ricotta 1 Mozzarella di Buffola 125 gr Babyspinat 2 TL Honig 2 TL Dijon Senf 3 TL Olivenöl Aceto Balsamico feines Salz sowie Meersalzflocken Pfeffer etwas Rosmarin und Thymian 1 Kräuter- oder Pfefferbaguette gesalzene Nüsse
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In der Kategorie „Grillen und Sommerküche“ prämieren wir die besten Rezepte rund ums Grillen, Essen und Genießen unter freiem Himmel, so wie es im Sommer am Schönsten ist.
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