The cooking Globetrotter
Laura
Matteucci
Shawarma ist ein traditionelles israelisches Street Food, das aus Fleisch (Huhn) besteht und gerne mit Fladenbrot, Salat und Joghurt oder Labneh serviert wird.
600 g Hühnerfleisch (Brust und/oder Schenkel) 1 Stück kleine Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 2 Stück Knoblauchzehe 1 TL Salz 2.5 TL 7 Spices (Sieben Gewürze Mischung)alternativ jeweils 1/2 TL: Kreuzkümmel-, Chili-, Kurkuma-, Muskatnuss-, Zimt-, Pfeffer und Nelkenpulver 0.5 TL Paprika Pulver Petersilie, Koriander, Minze nach Belieben – optional 500 g vollfetter Natur Joghurt 1/2 TL Salz 2 EL Olivenöl 1 TL Zaatar
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In der Kategorie „Grillen und Sommerküche“ prämieren wir die besten Rezepte rund ums Grillen, Essen und Genießen unter freiem Himmel, so wie es im Sommer am Schönsten ist.
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