Porchetta
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Blog
Volker No-Veggie
Name
Volker
Göbel
Kurzbeschreibung
Porchetta, Schweinerollbraten auf italienische Art....
Zutaten
ca. 3 Kg Schweinebauch, ohne Knochen 2 Knoblauchzehen 1 TL Pfefferkörner 2 TL Fenchelsamen frischer Rosmarin frischer Salbei frischer Thymian Olivenöl Zitronenabrieb ca 1/2 Zitrone Limettenabrieb ca 1/2 Limette
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https://www.no-veggie.de/schweinebauchrollbraten-oder-wie-die-italiener-sagen-porcetta/
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