Porchetta
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Volker No-Veggie

Name

Volker

Göbel

Kurzbeschreibung

Porchetta, Schweinerollbraten auf italienische Art....

Zutaten

ca. 3 Kg Schweinebauch, ohne Knochen 2 Knoblauchzehen 1 TL Pfefferkörner 2 TL Fenchelsamen frischer Rosmarin frischer Salbei frischer Thymian Olivenöl Zitronenabrieb ca 1/2 Zitrone Limettenabrieb ca 1/2 Limette

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https://www.no-veggie.de/schweinebauchrollbraten-oder-wie-die-italiener-sagen-porcetta/

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In der Kategorie „Grillen und Sommerküche“ prämieren wir die besten Rezepte rund ums Grillen, Essen und Genießen unter freiem Himmel, so wie es im Sommer am Schönsten ist.