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deliciouslyveggie
Corinna
Schober
Ein richtig saftiger Lebkuchen-Kakaoteig, der mit frischem Espresso und Zimt verfeinert wird, gefolgt von einer cremigen Lebkuchen-Schokoladenmousse. Das Rezept ist wirklich super einfach zu machen und ein optischer Hingucker fürs Auge.
Für den Teig: 270 g Mehl 150 g Zucker 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 1/2 TL Lebkuchenpulver 1/2 TL Zimt 1/2 TL Bourbon Vanille Pulver 50 g pflanzliche Schokolade 70 ml Öl 120 ml frischer Espresso/Kaffee 120 ml pflanzliche „Milch“ 1 EL Rum Für die Creme: 400 ml pflanzliche aufschlagbare Sahne 1 Pkg. Sahnesteif 1-2 EL Espresso/Cappuccino Pulver 1/2 TL Lebkuchenpulver 1/2 TL Zimt 1/2 TL Bourbon Vanille Pulver 100 g pflanzliche Schokolade
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