Veganwonda
Katharina
Nikiforow
Streuselkuchen gehört zu meiner Kindheit, wie die Schaukel auf dem Spielplatz. Immer wenn wir früher zu meiner Oma gefahren sind, gab es frischen Streuselkuchen – ausnahmslos. Kein Kuchen schmeckt so gut, wie ein mit Liebe gebackener Streuselkuchen. Ich habe lange verschiedene Hefeteig Variationen probiert, mit dem Ziel den fluffigsten Kuchen wie bei Oma hinzubekommen. Und jetzt kann ich stolz sagen, da ist er: Veganer Streuselkuchen in seiner besten Form. Dieser Streuselkuchen ist mega fluffig, einfach zu machen, sehr streuselig und ich habe das Ganze noch mit Heidelbeeren und Nektarinen verfeinert.
Hefeteig 250 ml Hafermilch oder andere Pflanzenmilch 1 Pck Trockenhefe oder 20 gr frische Hefe 50 gr Zucker 50 ml Sonnenblumenöl ½ TL Salz 400 gr Weizenmehl oder helles Dinkelmehl 10-20 ml Apfelsaft oder Orangensaft 100 gr Heidelbeeren 2 Nektarinen Streusel 100 gr kalte vegane Butter oder vegane Margarine 200 gr Weizenmehl oder helles Dinkelmehl 80 gr Zucker 1 Pck Vanillezucker ¼ TL Zimt
https://veganwonda.de/veganer-steuselkuchen/
Gebackene Freude ist die schönste Freude! Ob süß oder salzig und pikant, wir suchen die besten gebackenen Rezepte, die mit viel Liebe zubereitet werden.
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