Einfache Himbeer Trüffeltarte


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Mamas Foodblog

Name

Renate

Mayer

Kurzbeschreibung

Ein Rezept für die Naschkatzen unter uns - aber achtung:Suchtgefahr! ! auch wenn ein Stück dieserTarte schon ziemlich sättigt, ist es dennoch schwer mit dem Naschen aufzuhören. der knusprige tarteboden, darüber fruchtiges himbeergelee und als topping die cremige Trüffelcreme - eine Kombination, die einfach zum Genießen einlädt !!

Zutaten

teig 125 g mehl, gesiebt 50 g kristallzucker, fein 70 g butter, gewürfelt & kalt 1 eigelb himbeere 250 g himbeeren, gefroren saft einer halben zitrone 1 el zucker 1/2 tl agar agar 12 frische himbeeren, deko schokolade 200 g zartbitter kuvertüre 25 g butter, weich 250 ml schlagobers

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