Tartelettes au citron
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Name

Renate

Kaufmann

Kurzbeschreibung

Die Ausgewogenheit zwischen Säure und Süße macht dieses Rezept unwiderstehlich gut.

Zutaten

TEIG 75 g weiche Butter 50 g Staubzucker 125 g Mehl 20 g geriebene Mandeln 1 Kl Vanillezucker Prise Salz 1 Dotter ZITRONENMASSE 1 Glas Lemon Curd EIWEISSMASSE 2 Eiweiß (M) 100 g Zucker 25 g Wasser

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