Mrs.O_Kitchen
Adela
Omerovic
Ich habe jahrelange verschiedene Rezepte zu Tortenböden und Füllungen ausprobiert, bevor ich endlich - ein für mich adaptieres und durch viele Experimente entstandenes - Rezept für einen super fluffigen Tortenboden (1 Mal backen und man erhält 3 Böden) und cremige Füllungen gefunden habe. Fast hatte ich die Hoffnung aufgegeben, aber die Rezepte sind gelingsicher und man muss nichts abwiegen, da ich es mit Bechern und Eßlöffeln abmesse. Außerdem ist es schnell gemacht und es spart Zeit, da man die Tortenböden nicht 3 Mal backen muss. Die Kinder und mein Mann lieben es und zu Geburtstagen wünschen sie sich immer diese Torte, da sie wirklich jedem schmeckt.
Für den Tortenboden (Form 24cm): 5 Eier, 1 Tasse (220 ml) Mehl, 1 Tasse (180 ml) Zucker, 2 EL Backkakao, 1 EL Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 50ml kochendes Wasser Für die Füllungen: 700g Mascarpone, 300ml Schlagsahne, 175g gezuckerte Kondensmilch, 2-3 EL Nutella, 1EL Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker Ganache: 250ml Sahne + 400g Vollmilch-Kuvertüre
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Gebackene Freude ist die schönste Freude! Ob süß oder salzig und pikant, wir suchen die besten gebackenen Rezepte, die mit viel Liebe zubereitet werden.
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