heicake

Heike

Mairitsch-Melischnig

Die Wickeltorte ist wohl der Klassiker schlechthin. Schon lange stand sie auf meiner "tobake" Liste, und ich war wirklich sehr glücklich und zufrieden, dass ich endlich ein Häkchen setzen durfte. Ein weiterer Grund diese Torte einzureichen war, dass sie heuer einer meiner erfolgreichsten Posts auf meiner Instagram Seite war. Ich konnte mit diesem Rezept sehr viele Menschen begeistern und zum Nachbacken animieren, was mir wirklich eine Herzensangelegenheit ist.

Biskuit 3 Eier 3 EL Wasser 120 g Zucker 1 EL Vanillezucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver Frucht Gelee 2 Handvoll Früchte (Erdbeeren & Himbeeren) 2 EL Rum 2 Blatt Gelatine 2 EL Himbeermarmelade Creme 1 Pkg Patisserie Creme 1 Pkg Himbeer Sahne Creme (Dr Oetker) 1 EL Puderzucker

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