The cooking Globetrotter

Laura

Matteucci

Hefezopf Rezept mit Erdbeeren Topfen Fülle und einer Zitronen Erdbeer Glasur. Das Hefekranz Rezept gelingt mit Trockenhefe oder Germ.

Hefeteig 500 g Mehl 1 Prise Salz 230 ml Milch, Zimmer Temperatur 40 g Zucker 20 g Hefe oder 7 g trocken Hefe 80 g Butter, geschmolzen 2 Eier Fülle 20 g Mandeln, gerieben 200 g Quark / Topfen (20% Fett) oder Ricotta 100 g Skyr oder Mascarpone 20 g Mandel Mehl 1 EL Vanille Zucker 20 g Zucker 3 EL Erdbeer Pulver Glasur 1/2 Zitrone 1 EL Erdbeer Pulver 3 EL Puder Zucker

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