kransekage - kransekake - kranzkuchen
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sweet willy
Name
Simon
Staudinger
Kurzbeschreibung
der kransekage ist eine dänische sowie norwegische (kransekake) spezialität und wird dort traditionell zu silvester serviert. üblicherweise wird er dann kurz nach mitternacht zum sekt gereicht. der kransekage besteht im prinzip aus verschieden großen marzipanringen (kränzen), die geschichtet und nach belieben verziert werden. diese ringe wiederum bestehen tatsächlich nur aus 3 zutaten und sorgen für einen süßen start ins neue jahr. :)
Zutaten
500 g Marzipanrohmasse, gezupft 150 g Staubzucker 2 Eiklar (Größe M) 120 g Staubzucker, gesiebt 1 Eiklar 1 Prise Salz
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https://www.sweet-willy.at/kransekage
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