danielasidee
Daniela
Klein
Ich liebe Marillen, ich liebe Streuselkuchen und ich liebe Haselnüsse. Dieser herrliche saftige Sommerkuchen aus Topfen-Öl-Teig mit nussigen Streuseln ist daher eines meiner Lieblingskuchenrezepte. Der Teig ist schnell gemacht und ist eine gute Alternative zum klassischen Germteig, Ein richtiger Sommerkuchen, süß, saftig und fruchtig und die Haselnüsse im Streusel sind das besondere Extra!
Zutaten (für ein Backblech) Teig: 1 Ei 150 g Topfen 6 EL Milch 6 EL Öl 300 g glattes Mehl 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 Pkg. Backpulver 1 kg Marillen Streusel: 150 g glattes Mehl 150 g Kristallzucker 150 g geröstete geriebene Haselnüsse 120 g Butter 1 Pkg. Vanillinzucker 1 Messerspitze Zimt
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