Sommerliche Galette mit den wundervollsten Paradeiserraritäten
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Blog
thomskuechenblock
Name
Thomas
Grosmann
Kurzbeschreibung
Die Vielfalt der Paradeiser ist grenzenlos schön, und ich habe mich einer ganzen Periode dieser angenommen. Zur Zeit wachsen viele heimische Paradeissorten, und ich habe daraus, ohne viel zu verändern einen sommerliche Galette gezaubert. Im Blogbeitrag wird auch über die Paradeis einiges erzählt
Zutaten
120g kalte Butter 230g Mehl je 1 Prise Salz und Zucker 80ml kaltes Wasser 200g Ziegenfrischkäse 2EL Kräuterfrischkäse 1 kleine Zwiebel 400g Tomatenraritäten Handvoll frische Kräuter 1 Ei 1EL Honig
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