Michaelas
Michaela
Mayr
Ein tiefer Blick in die Augen “Oh mon Amour, je t'aime ma Chérie.“ Empört wendet sich der Erdbeerknödel aus Topfenteig ab und schmollt vor sich hin „Chérie pfff, ich bin doch keine Kirsche, ich habe Erdbeere im Herzen ...“ – „Sag mir sofort was du an mir liebst oder ich mach mich aus dem Staubzucker!“ „Ich liebe an dir, dass du gentechnikfrei bist, ohne Zusatzstoffe und dir keine Pestizide anhaften. In meinen Augen bist du einzigartig in Österreich und einfach naturrein.“ Der Erdbeerknödel nun ganz zufrieden „Du bist süß wie Vanillezucker – lass uns gemeinsam in die Pfanne hüpfen und uns in Brösel schwenken.“ „Oh lala, ma Fraise!“ Wer sich bei dieser Geschichte an Fini’s Feinstes erinnert fühlt – ganz recht so!
- Topfenteig: 250 g Magerquark 120 g Mehl 60 g Butter 1 Ei Salz, Abrieb einer Zitrone - 8 Erdbeeren - Brösel: 80 g Butter 100 g Paniermehl 2 EL Zucker 2 EL Gemahlene Haselnüsse 1 Packung Vanillezucker Puderzucker und Minze zum Garnieren
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