culinary_by_andy_z
Andreas
Zulmin
Ich habe diese filigranen Schönheiten an einem sehr heißen Tag zubereitet. Die Temperaturen luden dazu ein, im Garten zu essen. Die Zucchini-Käse-Röschen lassen sich sehr gut vorbereiten, schmecken kalt und warm gleichermaßen und belasten den Magen nicht. Außerdem sind sie ein optisches Highlight. Äußerst dekorativ auch, wenn man Gäste empfängt oder eine Gartenparty feiert.
Für 4 Rosen: 1 Packung Blätterteig 1/2 Zucchino 100 g Bergkäse nach Wahl (oder Gruyere) 4 TL Pecorino gerieben (oder Parmesan) Salz (nach Belieben) weißer Pfeffer (nach Belieben) einige Zucchinischeiben (Deko) Dille frisch (Deko) evtl. gehobelte Parmesanblättchen (Deko)
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