Parzelle14
Carolin
Jahn
Du lässt deinen Schnittlauch nicht blühen, weil das anscheinend den Geschmack mindert? Aber die kleinen Blüten sehen herrlich aus oder? Und sie lassen sich sogar weiter verwenden: als selbstgemachte Kapern in Soßen, Salaten oder einfach so aufs Brot. Deshalb lasse ich meinen Schnittlauch regelmäßig blühen, lasse einen Teil für Insekten und Co. stehen und ernte den anderen Teil ruhigen Gewissens ab.
*1 Handvoll Schnittlauchknospen *2 Tl Bio-Honig *1 Tl brauner Zucker *1 Tl Senfsamen *1-2 Prisen Pfeffer
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