theveganaustrian
Alina
Töpfermann
Regional, saisonal, vegan - all das sind Faktoren, die ein Rezept klimafreundlicher, und die Welt somit ein kleines Stückchen besser machen. Wichtig ist es jedoch auch, den Genuss und Spaß an der Sache nicht zu verlieren - wie wär’s deshalb mit einer kleinen Koch-Challenge mit Freund:innen oder der Familie? Mit so einer Einladung (& Herausforderung) machst du deren Welt sicherlich auch ein kleines Stückchen besser und im besten Fall ist der Esstisch am Ende voll mit bunten Flammkuchen-Kreationen die man gemeinsam genießen kann.
Zutaten: • Flammkuchenteig • Crème Fraîche oder Frischkäse (vegan) • Gemüse deiner Wahl (z.B. Tomaten, Paprika, roter Zwiebel, Spinat, …) • Gewürze deiner Wahl (Pfeffer, Rosmarin, Oregano, …)
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Rezepte für eine bessere Welt tragen dazu bei, unseren Planeten zu schützen, unnötige Verpackung zu vermeiden, den Fussabdruck bei der Wahl der Lebensmittel und beim Kochen so klein als möglich zu halten und nichts zu Verschwenden.
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