Erdbeerschokolade
Anna
Ghezzi-Mate
Für diese vegetarische, weiße Spargelcremesuppe wird alles vom Spargel verwendet. Aufgrund dieser nachhaltigen Zubereitungsart bekommt die Suppe einen besonders intensiven Geschmack.
500 g Spargel, weiß 1/2 l Gemüsesuppe od. 1/2 l Wasser + 1 TL Suppenpulver 1 TL Zucker 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Pfeffer, weiß 150 ml Obers 1 Eigelb 75 ml Weißwein 2 EL Mehl 1 TL Salz 2 EL Butter 1-2 EL Zitronensaft, frisch
https://erdbeerschokola.de/spargelcremesuppe-rezept-super-cremig-und-einfach/
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