Reissalat mit getoastetem Brot
SHORTLIST


Blog

Ritabaeckt

Name

Rita

Beck

Kurzbeschreibung

Schon wieder einmal habe ich zu viel Reis gekocht! Linsenreste vom letzten Linsencurry sind auch noch da. Tomaten die nicht mehr ganz so frisch sind und ein Paprika der schon leicht schrumpelig wird. Da ist dann noch eine Avocado die auch schleunigst gegessen werden sollte. All das wird im nu zu einem herrlichen Reissalat zusammengewischt und somit wird aus Küchenreste ein wunderbarer Snack.

Zutaten

2 Tassen fertiger, kalter Reis vom Vortag 1 Tasse fertig gekochte Linsen (optional) 2 mittelgroße Tomaten 1 Paprika 1 Avocado 1 Stück Gurke (ca. 10 cm lang) 1/2 rote Zwiebel Dressing 2 EL Olivenöl ca. 3 – 4 EL Balsam Essig 1 TL Honig etwas Salz

Link zum Beitrag

https://ritabaeckt.blog/2022/07/27/reissalat-mit-getoastetem-brot/

Link zum Blog

https://ritabaeckt.blog/

Social Media
Facebook

https://www.facebook.com/ritabaeckt/









Kategorie Partner

Rezepte für eine bessere Welt tragen dazu bei, unseren Planeten zu schützen, unnötige Verpackung zu vermeiden, den Fussabdruck bei der Wahl der Lebensmittel und beim Kochen so klein als möglich zu halten und nichts zu Verschwenden.