Freiwillig Aufgesprungener Granatapfel
Ella
Esque
Miso ist süß, salzig, umami, sauer, bitter, herb und kann noch andere Geschmacksrichtungen beinhalten, mit einem Wort: Miso ist FUNKY! Es hat diese Art von vielschichtigem Aroma, das nur das Ergebnis von Natur und Zeit sein kann. Es ist das Geheimnis, das zu einer umamireichen Brühe ohne Fleisch verhilft, zu einem cremigen Salatdressing mit optimalem Salzverhältnis ohne Salz oder zu einer Marinade, die Gemüse, Fisch oder auch Fleisch knusprig, karamellig und butterweich macht. Miso ist so gut, es macht einfach alles besser und selbst gemacht spart es sogar Verpackung und Transportwege! #KojiBuildsCommunity #womenandkojimaking
• 175 g (1 Tasse) trockene Sojabohnen • 600 g (3 1/2 Tassen) heller Koji-Reis • 2 1/2 TL Steinsalz & extra als Abdeckschutz für das Miso optional: 1 TL unpasteurisiertes Miso*
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