Julis kleiner Blog
Julia
Smoliner
Shakshuka, in der altbackenes Brot verwertet wurde mit Gemüse aus dem Garten. Serviert mit Brotchips, die ebenfalls aus altbackenem Brot gemacht wurden. Also ein tolles Rezept um Brot zu verwerten!
Zutaten für 4 Portionen: für die Shakshuka: 200g altbackenes Brot 200g Paprika eine rote Zwiebel 4 Knoblauchzehen 200g Zucchini 4 El Olivenöl 700g Tomaten Salz Pfeffer 1 El Paprikapulver 1 Tl scharfes, geräuchertes Paprikapulver 300ml Wasser 4 Bio-Eier für die Brotchips: ½ altbackenes Brot ca. 4 El Olivenöl Salz Pfeffer
https://juliskleinerblog.com/2022/07/18/garten-shakshuka-mit-brotchips/
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