amras_lovely_cooking
Amra
MATARADZIJA
Cremiges Spinatstängel Risotto mit kurz gerösteten Kirschtomaten
Ca. 150 gr Rundkornreis Ca. 300-400 ml Gemüsesuppe/Brühe (ich hatte noch Spargelwasser vorrätig, so nahm ich das. Besonders köstlich!) 4-5 Bund Spinatstängel 250 Gr Kirschtomaten 2 Jungzwiebel oder Schalotten, 2-3 Knoblauchzehen 2-3 Lorbeerblätter Ölivenöl zum Anbraten, Weißwein zum Ablöschen Frischer Basilikum und Oregano Salz, Pfeffer Butter und/oder Parmesan sowie Muskatnuss zum Abschmecken
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