Bananabread Cupcakes mit Bananenschalen-Chips
SHORTLIST


Blog

Genusskind

Name

Celina

Hruschka

Kurzbeschreibung

Mein Blick fiel auf die 4 braunen Bananen in der Obstschale in meiner Küche. Und nach ein paar Minuten kam es mir in den Kopf: KABUMM!! Genau da entstanden diese Bananabread Cupcakes mit Bananenschalen-Chips. Richtig gelesen! Bei diesen Cupcakes landet nichts von den Bananen-Resten im Müll. Auch nicht die Schalen. Dafür sind sie einfach viel zu lecker!

Zutaten

Zutaten für die Bananabread-Cupcakes: 120 g zimmerwarme Butter 100 g Zucker etwas gemahlene Vanille / 1 Päckchen Vanillezucker 2 zimmerwarme Eier 180 ml Milch 180 g Mehl 2 TL Backpulver 3 EL Backkakao 4 braune Bananen 40 g Butter zum Anbraten 2 EL Zucker zum Karamellisieren 1 Prise Salz 125 g Schokodrops (nach Belieben) Zutaten für die Bananenschalen-Chips: Die Schalen der Bananen 2-3 EL Kokosöl 1 EL Zucker Etwas Rohrzucker zum Wälzen Zutaten für das Vanille-Topping: ½ Päckchen Vanillepuddingpulver 250 ml Milch 40 g Zucker etwas gemahlene Vanille / 1 Päckchen Vanillezucker

Link zum Beitrag

https://www.genusskind.at/bananabread-cupcakes/

Link zum Blog

www.genusskind.at

Social Media
Facebook

https://www.facebook.com/genusskind/

Andere

https://www.pinterest.com/genusskind/









Kategorie Partner

Rezepte für eine bessere Welt tragen dazu bei, unseren Planeten zu schützen, unnötige Verpackung zu vermeiden, den Fussabdruck bei der Wahl der Lebensmittel und beim Kochen so klein als möglich zu halten und nichts zu Verschwenden.