Ramen To Go - gesund, praktisch, lecker


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theveganaustrian

Name

Alina

Töpfermann

Kurzbeschreibung

Wer kennt es nicht? Salate sind DAS Lunch to go, aber früher oder später hat man sich daran auch satt gegessen - da sollen diese gesunden und vor allem auch extrem leckeren Ramen To Go Abhilfe schaffen. Das Glas ist dabei nicht nur super praktisch für die Aufbewahrung im Kühlschrank und den Transport, sondern sieht dazu auch noch schick aus - so schmeckt es gleich noch besser!

Zutaten

• ein großes, hitzebeständiges Glas (~900 ml Fassungsvermögen) • 1 gehäufter EL Misopaste • 1/2 Würfel für Gemüsebrühe • 1-2 EL Sojasauce • 80 g Naturtofu • 1 „Nest“ Mie Nudeln (ca. 60 g) • 1 Karotte • 50 g Edamame • 2-3 Champignons • 1 Frühlingszwiebel • 1 handvoll Mungosprossen • heißes Wasser

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