kochen_backen_mit_edith
Edith
Handl-Herzog
Diese kalte Zucchini-Buttermilchsuppe ist schnell und einfach gemacht. Sie schmeckt angenehm frisch und steckt voller guter Vitamine. Eine köstliche Alternative zum Salat, etwa beim Gartenfest, für das Picknick oder zum praktischen Mitnehmen für Unterwegs.
700 g Zucchini, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Bio Zitrone, Olivenöl, 600 ml Gemüsebrühe, 300 g Erbsen, 200 ml Buttermilch, 4 Stängel Minze, Bio Shrimps oder Räucherforelle
www.kochenundbackenmitedith.at
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Von Marmeladen bis zu Kimchis, es gibt unzählige Möglichkeiten für Rezepte, die praktisch in ein Glas verpackt werden können. Das kreativste Rezept wird in dieser Kategorie ausgezeichnet.
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