fermentierte Marillen Salsa im Glas
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thomskuechenblock
Name
Thomas
Grosmann
Kurzbeschreibung
In diesem Rezept trägt das Glas einen wichtigen Beitrag zum Geschmack und Kochprozess bei. In diesem Beitrag erkläre ich die Vorteile des Fermentierens. Marillen haben gerade Saison und diese Sorgen in meiner Salsa für die frische fruchtige Süsse. Ich erkläre auch die WICHTIGKEIT was Glasrecycling angeht und warum es gut ist, alte Gläser aufzuheben. Als Zusatz wie leicht man Nachos selbst herstellen kann
Zutaten
500g Paradeiser nach Wahl 4 Marillen 1 kleine Zwiebel 1 EL Zitronensaft 2 Knoblauchzehen frischer Koriander oder Petersilie etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
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https://thomskuechenblock.com/2022/07/01/fermentierte-marillensalsa/
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