Dinkelliebe
Johanna
Thees
Habt ihr schon einmal etwas von Fruchtbalsam gehört? Vielleicht schon einmal in einem Delikatessenfachgeschäft oder auf einer Messe gesehen? Nein? Also dann erkläre ich euch das kurz. Fruchtbalsam gibt es in den verschiedensten Sorten mit jedem nur erdenklichen Obst. Er eignet sich vielfältig für Salate, Saucen, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichte. Schmeckt köstlich an Obstsalaten, Müsli und Desserts. Ist erfrischend mit Mineralwasser oder Prosecco aufgeschüttet. Und selbstgemacht ist er einfach so viel besser als gekauft, weil dann keine zugesetzten Aromen drin sind.
Grundrezept: Zutaten für etwa 900 ml Fruchtbalsam 500 g reifes Obst 500 g Condimento Bianco 100 g Rohrohrzucker nach Geschmack Gewürze wie zum Beispiel gemahlene Vanille oder Ceylon Zimt
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