Der Zuagroasten Grammelpogatscherl
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Blog
mobyforty
Name
Carina
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Kurzbeschreibung
Als Zuagroaste muss man sich auch an der typischen Bundeslandküche probieren. Und was soll ich sagen, ich liebe einfach Grammelpogatscherl.
Zutaten
1 Würfel Germ 500 g Mehl 200 ml Milch 300 g Grammeln je 2 El Sauerrahm, Schmalz, Weißwein 2 Eigelb 1TL Salz Pfeffer 1 Eigelb zum Bestreichen
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Gerichte mit typischen Zutaten und Spezialitäten sind eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch unser schönes Land Österreich. In dieser Kategorie werden die besten Rezepte mit regionalen Zutaten, die mit der typischen Herkunft und österreichischen Wurzeln überzeugen, prämiert.
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