Erdbeerschokolade
Anna
Ghezzi-Mate
Eine unglaublich saftige, köstliche und interessante Linzer Torte mit Waldviertler Graumohn. Das Grundrezept für diese klassische Linzer Torte stammt aus dem 19. Jahrhundert und wird wunderbar saftig und mürbe.
Linzer Torte: 40 g Mandeln, gemahlen 40 g Waldviertler Graumohn, gemahlen 2 hartgekochte Eidotter 150 g Butter, kalt in Stückchen 150 g Weizenmehl, glatt 130 g Staubzucker (Puderzucker) 1 Ei roh, Größe M 1/4 Zitrone, Schale gerieben 1/2 TL Zimt 1 gute Prise Salz 150 g Brombeermarmelade Zum Bestreichen: 1 verquirltes Ei
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Gerichte mit typischen Zutaten und Spezialitäten sind eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch unser schönes Land Österreich. In dieser Kategorie werden die besten Rezepte mit regionalen Zutaten, die mit der typischen Herkunft und österreichischen Wurzeln überzeugen, prämiert.
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