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Isabella
Höfler
Wachauer Marillenknödel mit Lavendelzuckerkern
500 g Magertopfen 80 g Butter 160 g Grieß 180 g Weizenmehl universal 2 Eier 2 Eidotter 1 Prise Salz 2 Pkg. Vanillezucker 12 Wachauer Marillen 12 Stk. Würfelzucker 2-3 Essl. hausgemachter Lavendelsirup Brösel zum Wälzen: 300 g Brösel 100 g Butter Kristallzucker nach Geschmack Lavendelsirup: 250 g Kristallzucker 250 ml Wasser ca. 8 Lavendelblüten-Rispen
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Gerichte mit typischen Zutaten und Spezialitäten sind eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch unser schönes Land Österreich. In dieser Kategorie werden die besten Rezepte mit regionalen Zutaten, die mit der typischen Herkunft und österreichischen Wurzeln überzeugen, prämiert.
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