Kartoffel-Gemüseknödel
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Blog
vanalicio.us
Name
Silvana
Stöger
Kurzbeschreibung
Oberösterreich + Regional = Knödel Ob süß oder sauer, als Einlage in einer Suppe, als Beilage, als Hauptspeise oder als Nachspeise den Knödel findet man in Oberösterreich überall auf dem Teller.
Zutaten
400 g mehlige Kartoffeln 40 g Dinkelmehl glatt 80 - 100 g Vollkornbrösel 2 Eier 200 g Gemüse (Karotte, Kohlrabi, Lauch, Zucchini) 1-2 EL frischer Schnittlauch, Petersilie Salz Pfeffer Muskat
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