Freiwillig Aufgesprungener Granatapfel
Ella
Esque
Der Geschmack von Fichtennadel-Wasserkefir erinnert sehr an Sprite, hat aber auch eine leichte Note von Mandarine und auch etwas zart Harziges. Ich kann mir vorstellen, dass dieses Rezept gerade Kinder (große und kleine) begeistert, dann aus Fichtennadeln und Leitungswasser eine Sprite-Limo zu machen, die noch dazu wild sprudelt, hat etwas Magisches. Ich bin selber extrem begeistert!
1. Fermentation 1 Schuhkarton Fichtenzweigerln 5 l Leitungswasser 200 g Wasserkefir-Kristalle 250 g Zucker 1 Handvoll braune Rosinen ½ Zitrone 2. Fermentation ½ Zitrone Rest der Fichtenzweige 1 Handvoll weiße Rosinen
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Gerichte mit typischen Zutaten und Spezialitäten sind eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch unser schönes Land Österreich. In dieser Kategorie werden die besten Rezepte mit regionalen Zutaten, die mit der typischen Herkunft und österreichischen Wurzeln überzeugen, prämiert.
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