Ritabaeckt
Rita
Beck
Der Most – Schober oder Most – Pudding neu interpretiert als Muffin. So lässt sich diese traditionelle Mostviertler Mehlspeise auch richtig schön anrichten. Eine typische Naschspeise die bei keinem Mostheurigen auf der Karte fehlen darf.
Muffins: 6 Eier 220 g Staubzucker 1 Pack. Vanillezucker 140 g geriebene Nüsse 90 g Mehl Typ 700 60 g Butter (zerlassen) Saft einer 1/2 Zitrone etwas Zimt 1/3 TL Backpulver Glühmost: 1/4 l Most 1/8 l Wasser 2 EL Zucker 5 Gewürznelken 1 Zimtrinde Schale einer 1/2 Zitrone (gerieben) Schlagobers für das Topping
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Gerichte mit typischen Zutaten und Spezialitäten sind eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch unser schönes Land Österreich. In dieser Kategorie werden die besten Rezepte mit regionalen Zutaten, die mit der typischen Herkunft und österreichischen Wurzeln überzeugen, prämiert.
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