Backduft

Alexandra

Frick

Mit meinem Blog und meinen Rezepten möchte ich meine Leidenschaft für das Backen weitergeben. Denn mit den eigenen Händen etwas zu schaffen, macht einen stolz und glücklich. Wenn dann am Ende noch der Duft von frisch gebackenem Brot und Gebäck durch die Küche weht, steht man da, mit teigigen Händen und einem Lächeln auf dem Gesicht. Aber nicht nur der Geschmack muss passen, sondern auch die Präsentation. Schließlich isst das Auge mit. Deshalb setze ich Brot und Gebäck ins Szene, um ein Bild zu erhalten, das eine Geschichte erzählt. Wie ist das Brot oder Gebäck entstanden, welche Erlebnisse verbinde ich damit oder woher stammt das Rezept dazu.

Mit einfachen und gelingsicheren Rezepten sowie Tipps und Tricks teile ich meine Leidenschaft gerne mit anderen. Denn Brotbacken ist im Grunde kinderleicht: eine Prise Neugier und Zeit, ein paar Grundzutaten wie Mehl, Wasser, Salz sowie Hefe oder Sauerteig und los kann das Backabenteuer gehen. Auf meinem Blog finden Interessierte eine Vielzahl an Rezepten, die sich einfach nachbacken lassen. Ich möchte Menschen dazu inspirieren, Neues auszuprobieren und saisonal und regional zu backen.

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