Birgit Kogler

Birgit

Kogler

Die österreichische Ernährung ist zu süß, zu fettig und zu salzig (Quelle: Rust, Hasenegger, König, 2017). Fettige Pommes, süßes Blätterteiggebäck und die schnelle Leberkäsesemmel vom Supermarkt nebenan verdrängen nährstoffreiche Lebensmittel immer mehr von unseren Tellern. Kein Wunder, wenn dann der Heißhunger zuschlägt und die ganze Schokotafel im Mund verschwindet. Obst, Gemüse und Vollkornprodukte hingegen haben einen schlechten Ruf - zeitaufwendig, komplizierte Zubereitung und einfach nicht lecker. Doch damit ist jetzt Schluss! Als Diätologin kenne ich nicht nur die gesundheitlichen Vorteile einer ausgewogenen Ernährung bis ins kleinste Detail, sondern habe auch Tipps und Rezepte parat, wie Vollkornmehl, Zucchini, Beeren, Nüsse und Co in leckere Speisen verwandelt werden können - ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Was sagen die führenden Ernährungsgesellschaften? Welche Erkenntnisse liefern Ernährungsstudien? Für mich als Diätologin ist es wichtig, immer up-to-date und am Puls der Ernährungswissenschaft zu sein. Da es sich dabei aber oftmals nur um die bloße Theorie handelt, gebe ich auf meinem Blog eine Anleitung, wie neueste Erkenntnisse auf schmackhafte, einfache Weise in den eigenen Alltag integriert werden können. Ganz nach dem Motto: ausgewogene Ernährung als erste Medizin.

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Kogler Birgit - Ernährungsberatung

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