Bine kocht!

Sabine

Hallwachs

Mein Blog ist ein sehr persönlicher Streifzug durch meine vor allem österreichische Küche. (mit vielen Ausflügen in die italienische und asiatische Küche). Meine Leser bekommen zu jedem Rezept eine kleine persönliche Geschichte erzählt. Ich liebe es zu dekorieren, mehrgängige Menüs inkl. Tischdeko zu präsentieren und meine Leser durch detaillierte Bildanleitungen zu ermutigen, meine Rezepte auszuprobieren. Vor allem meine Topfenrezepte sind die Nachbackhits.

Ich koche seit meiner Kindheit und habe seit ich denken kann in der Küche meiner Oma & Mama mitgekocht. Auf meinem Blog finden sich daher fast alle österreichischen Klassiker, egal ob süss oder sauer. Vor allem die Wiener Mehlspeisküche von Powidltascherl, Germknödel, Kardinalschnitte, unzählige Topfenrezepte und natürlich der Wiener Apfelstrudel sind auf meinem Blog zu finden. Aber natürlich auch mein Lieblingsgericht der Zwiebelrostbraten, aber auch die Kalbsbutterschnitzerl und das Wiener Schnitzel dürfen nicht fehlen. Sonst probiere ich mich auch sehr gerne an internationalen Gerichten, vor allem die asiatische Küche hat mein Herz erobert.

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