Mamas Foodblog
Renate
Mayer
Wir lieben es als Familie zu reisen und neue Skulpturen und deren Küche und Produkte kennenzulernen und auszuprobieren. Auf der friesischen Nordseeinsel Föhr habe ich einen kleinen Hofladen mit tollen regionalen Produkten gefunden . Neben Nordseekrabben, Inselkäse, Deichlamm habe ich den Föhrer Eierlikör entdeckt und mitgenommen. Hier im hohen Norden ist die Liebe zum „Klötenköm“, friesisch für Eierlikör, fest verankert. Er wird nach einem altfriesischen Rezept hergestellt und spiegelt die Verbundenheit zu Föhr wider und steht für höchsten Genuss mit friesischem Charakter
250g Mehl 250g zerlassene Butter 250g Zucker 1/8 Eierlikör 1 Pck Vanillezucker 1 TL Backpulver 200g Kuvertüre 4 Eier
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In dieser Kategorie dreht sich alles um das persönliche, kulinarische Einkaufserlebnis oder ein Rezept mit einer Zutat, die mit der Entdeckung einer besonderen Einkaufsquelle in Verbindung steht.
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