Mein kulinarisches Einkaufserlebnis am Gartnerhof


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Genusskind

Name

Celina

Hruschka

Kurzbeschreibung

2020 habe ich erstmals das Schild “Zum Hofladen” vor der Einfahrt des Gartnerhofs in Uderns entdeckt und war sehr neugierig. Schon lange habe ich nach so einem Laden gesucht, denn besonders während der Corona-Zeit ist mir und (hoffentlich) vielen anderen wieder bewusst geworden, wie wichtig und unersetzlich unsere regionalen LandwirtInnen sind. Deshalb möchte ich euch heute eine wirklich einzigartige und unglaublich tolle Frau vorstellen, der Regionalität, Tierwohl und Qualität statt Quantität genauso am Herzen liegen, wie mir. Eine Frau, die tagtäglich hinter den Kulissen schuftet und dafür sorgt, dass hochwertige Lebensmittel im kleinen, feinen Rahmen produziert werden. In ihrem Hofladen findet man die unterschiedlichsten Produkte. Von #druckfrischen Eiern bis zu selbstgemachter Dekoration ist alles dabei.

Zutaten

Kathrin Hanser lebt und arbeitet am Gartnerhof in Uderns in Tirol. Ein Hof voller geballter Frauenpower und mit unglaublich viel Familienzusammenhalt! 2020 hat Kathrin in der 4. Generation als erste Frau den Hof übernommen und sprudelt nur so voller Kreativität und toller Ideen.

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In dieser Kategorie dreht sich alles um das persönliche, kulinarische Einkaufserlebnis oder ein Rezept mit einer Zutat, die mit der Entdeckung einer besonderen Einkaufsquelle in Verbindung steht.