Mikis Sweet Kitchen
Isabel
Mikolasch
Ich bin neben dem Wiener Naschmarkt aufgewachsen. Samstagvormittag ging es mit Stoffbeutel im Gepäck zur Kettenbrückengasse, denn dort stellen kleine Stände aus und diese Tradition führe ich fort. Am meisten gefällt mir an Wochenmärkten, dass die Auswahl an Lebensmittel immer unterschiedlich ist. Es wird gekauft was gerade Saison hat und vorrätig ist. Als Kind durfte ich mich oft durch die verschiedenen Obst-und Gemüsesorten kosten und schon damals konnte ich bei bunten Paradeisern nie nein sagen. Sowohl geschmacklich als auch das Aussehen kann nicht mit Paradeisern aus dem herkömmlichen Supermarkt mithalten.
400g Kichererbsen 500g bunte Paradeiser 1 kleine rote Zwiebel 2 EL Olivenöl Saft ½ Zitrone Abrieb ½ Bio - Zitrone 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer
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https://www.instagram.com/mikis_sweet_kitchen/
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In dieser Kategorie dreht sich alles um das persönliche, kulinarische Einkaufserlebnis oder ein Rezept mit einer Zutat, die mit der Entdeckung einer besonderen Einkaufsquelle in Verbindung steht.
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