genussundreisen
Thomas
Lenger
Für die Kategorie „Bestes kulinarisches Einkaufs-Erlebnis" hatte ich keine Rezept Idee, aber die Idee, wo ich das Einkaufs-Erlebnis finde. Nur wenige Kilometer von meinem Heimatort entfernt, im burgenländischen Leithaprodersdorf. Dort haben sich vor ein paar Jahren drei junge Männer zusammengetan und Leithaland-Gemüse gegründet. Die drei Jungs bauen Gemüse nachhaltig im Einklang mit Natur und Mensch an und bieten dieses auf Märkten, beim wöchentlichen Feldverkauf oder als Abo-Gemüsekisten an. Ich habe den Feldverkauf genutzt und Zucchini (gelb & grün), Melanzani, Jungzwiebel und verschiedene Tomaten gekauft. Als ich das Gemüse sah hatte ich sofort die Idee zu dem folgendem Gericht. Wenn man frisches Gemüse direkt vom Feld kauft, daraus in kurzer Zeit ein tolles Gericht zaubern kann, dann ist das absolut ein „bestes kulinarisches Einkaufs-Erlebnis“!
Die Zutaten: 2 Personen 2 Zucchini 1 Melanzani 1 Bund Jungzwiebel 4 rote Tomaten 2 gelbe Tomaten 1 Zehe Knoblauch 150g Bio-Feta-Käse Salz, Pfeffer Basilikum, Rosmarin, Oregano Olivenöl Weißer Balsamico Essig
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In dieser Kategorie dreht sich alles um das persönliche, kulinarische Einkaufserlebnis oder ein Rezept mit einer Zutat, die mit der Entdeckung einer besonderen Einkaufsquelle in Verbindung steht.
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