sche auftischt
Sabrina und Anja
Kopplinger und Gärtner
Unsere Jausenplatten sind ideal vorzubereiten und für jegliche Feiern und fürs Familienessen top geeignet. Somit hat man Zeit, zum Genießen, Lachen und Wein trinken, wenn der Besuch da ist. Wir haben das Glück, im Mühlviertel von lokalen Produzenten umgeben zu sein, die biologische, nachhaltige und regionale Landwirtschaft betreiben und leben. Anjas Eltern führen den Biberhof in Windhaag, von dem wir uns sehr gerne außergewöhnliche BIO Produkte für unsere Platten holen, der Bauernkaviar, die Hanfnudeln, selbst gepflückte Erdbeeren aus dem Erdbeerparadies, oder selbst ausgegrabene Kartoffeln und noch vieles mehr ist am Biberhof in Windhaag zu bekommen. Die Produkte sind in vielen Läden und Shops erhältlich. Ihr könnt auch selbst vorbeikommen und den 24h-Selbstbedienungshoflanden besuchen, oder einfach online unter www.biberhof.com bestellen!
• Pro Person rechnen wir circa 200 g Käse, Aufstrich & Wurst, 100 g Obst & Gemüse und 200 g Brot, Nüsse & Kräcker – somit insgesamt 500 g pro Person • Es sollten ein paar verschiedene Käsesorten sein, am besten mit unterschiedlichen Konsistenzen, Geschmäckern, Farben und Formen. Auf jeden Fall sollten ein Hartkäse, ein Schnittkäse und ein Weichkäse dabei sein. • Speck und Salami, passen perfekt zu gutem Käse
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In dieser Kategorie dreht sich alles um das persönliche, kulinarische Einkaufserlebnis oder ein Rezept mit einer Zutat, die mit der Entdeckung einer besonderen Einkaufsquelle in Verbindung steht.
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