Koch mit Herz
Lisa
Shelton
Unser großer Gemüsegarten ist für mich die perfekte "Einkaufs"-quelle, da ich kein frischeres und "cleaneres" Gemüse bekommen kann. Gerade im Juli wuchern der Zucchini in unserem Garten und ich muss auf einmal sehr viele verwerten. Damit es nicht jeden Tag Zucchini zu Mittag gibt, habe ich mich endlich mal an den als „Zoats“ bekannten Zucchini Porridge gewagt. Mein süßer low carb Zucchini Porridge ist natürlich wie gewohnt zuckerfrei und glutenfrei.
150g Zucchini, geraspelt & ausgedrückt 300ml Milch deiner Wahl (zb. Hafer) 20g Chia Samen 50g Baby Hirseflocken (für Brei) 2 EL Mandelmus 1 TL Zimt, o.ä. Als Topping: Beeren oder Obst Etwas Mandelmus Etwas gehackte Nüsse oder low carb Granola
https://www.kochmitherz.com/rezept/suesser-low-carb-zucchini-porridge-zuckerfrei-glutenfrei/
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In dieser Kategorie dreht sich alles um das persönliche, kulinarische Einkaufserlebnis oder ein Rezept mit einer Zutat, die mit der Entdeckung einer besonderen Einkaufsquelle in Verbindung steht.
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