Zucchini Röllchen mit Basilikum-Frischkäse und gerösteten Tomaten
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mrswest_is_baking
Name
Cornelia
Westphal
Kurzbeschreibung
Jeden Freitag findet in der Altstadt von Mödling der wöchentliche Bauernmarkt statt. Dort wird frisches Gemüse, Fleisch, Blumen und auch Mehlspeisen angeboten. Immer wieder hole ich mir dort Inspirationen für meine Rezepte und bin von der Qualität immer begeistert. Alle Zutaten bis auf den Frischkäse kaufte ich dort und krierte damit diese köstliche Vorspeise für einen sommerlichen Aperitif.
Zutaten
2 Zucchinis 10 Cocktailtomaten Olivenöl 200g Frischkäse Abrieb einer Bio Zitrone 1Tl Basilikum 1Tl Rosmarin Salz Pfeffer
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