Kirschkuchen vom Blech
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Corine's cooking

Name

Corine

Sicher

Kurzbeschreibung

Das beste für mich am Sommer ist die Vielfalt am Markt. Samstagvormittag, das ist bei uns ein familiärer Pflichttermin, gehen wir alle gemeinsam auf den Bauernmarkt. Jedes Mal aufs Neue erstaunt mich die große Auswahl an Gemüse und saisonalem Obst. Herrliche Marillen, süße Heidelbeeren und die weltbesten Kirschen! Alles aus Niederösterreich und nicht weit gereist. Nachdem ich die Kirschen noch vor Ort verkostet habe, war mir klar - ein Kirschkuchen muss es werden. Noch schnell unseren Hühnern hinter dem Haus einen Besuch abgestattet und mit vier frischen Eiern und den herrlichen Kirschen bin ich in der Küche verschwunden.

Zutaten

4 Eier 160g Zucker 2 TL Vanillepaste 270g Mehl 80ml Öl 85ml lauwarme Milch Prise Salz Abrieb und Saft einer 1/2 Bio-Zitrone ca. 250g Kirschen

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