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Küchentraum & Purzelbaum

Name

Kathrina

Rüttger

Kurzbeschreibung

Grüner Spargel trifft fruchtige Erdbeeren. Beide Zutaten habe ich im Hofladen eines Spargelbauern in der Umgebung gekauft. Hier bekommt man einen Einblick in die Verarbeitung des geernteten Spargels, man ist quasi mittendrin.

Zutaten

SALAT 1 Handvoll Rucola 12 Stangen grüner Spargel 150 g Erdbeeren 1 TL Puderzucker Olivenöl DRESSING 1 EL Essig 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer

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